1、西芹葉洗凈，切段；
2、蝦仁洗凈擦干水分后，用少許料酒、白胡椒粉和鹽腌20分；
3、將腰果用小火不斷翻炒，將腰果炒熟炒香；
4、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒；
5、倒入蝦仁炒熟后撈出備用；
6、鍋加熱 ， 再倒少許油，油熱后，將西芹葉放入翻炒至半生后，倒入蝦仁翻炒，并加鹽和雞粉調(diào)味；
【西芹的葉子怎么做才好吃】7、將腰果放入略微翻炒即可出鍋 。

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