1、酵母，黃油、水、糖 ， 加入面粉中，放在溫暖處發(fā)酵 。
2、取適量黑紫米，泡一晚，電壓力鍋煮熟 。
3、不粘鍋放一勺花生油，把黑紫米餡放進去 ， 再放60克糖 ， 炒至粘稠 。
4、面團發(fā)酵至兩倍大，揉勻，切成小水餃樣的小面團包黑紫米 。
5、溫暖處發(fā)酵，拿起來明顯輕了 。
【黑紫米包做法】6、油鍋加熱至筷子放進去冒小泡，然后小火炸即可 。

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