主料：排骨500克，花生150克；
輔料：油適量、蔥花適量、姜適量、鹽適量、料酒適量；
做法：
1、豬腳斬塊，用熱水洗干凈，下冷水鍋中 ， 并開始煮；
【排骨和花生米煲湯有營養(yǎng)嗎】2、煮開后，加入幾片姜，滴兩匙料酒，開始撇浮沫；
3、然后繼續(xù)煮10分鐘左右；
4、花生洗凈，也可以用水泡一會(huì)；
5、加入花生，蓋上蓋子，大火煮25分鐘，燜10分鐘，起鍋時(shí)候加蔥花 ， 鹽，調(diào)味 ， 即可 。

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