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白菜用鹽腌制變軟 。

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蒜切沫、姜切絲、韭菜切段 。

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白蘿卜切絲 。
蘋果、梨各一個(gè)打成醬 。

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糯米粉做成糊、加入辣椒粉和蝦醬、各放二勺 。

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所有配料攪拌均勻 。

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均勻摸每片白菜葉上 。
【自家泡菜腌制方法 在家如何自制泡菜？】

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裝壇密封 。一周后可以開壇吃了 。

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