【牛腳煮湯要加什么調(diào)味料】煮牛角湯時(shí)應(yīng)加入食鹽、胡椒粉、白醋、濃湯寶、香葉等調(diào)味料 。
牛腳湯的制作步驟如下:
燒開一鍋水 , 放入牛腳 , 焯水幾分鐘 , 將骨頭里的血水煮出來,撈出來牛腳,倒掉水 。在高壓鍋里加入冷水 , 放入老姜片,再放入焯過水的牛腳,放入胡椒粉和幾滴白醋 。用勺子按順時(shí)針方向攪動(dòng)均勻,蓋上鍋蓋 , 用大火煮,當(dāng)高壓鍋里出氣了,先用大火煮3分鐘,再改用小火燉30分鐘,悶到高壓鍋里不出氣了,再開蓋 。將鍋里的湯分裝在保鮮盒里,再放入冰箱中即可 。
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