豬蹄花生肉凍
【豬蹄怎樣燉的肉凍好吃】材料：豬蹄子2個(gè) ， 花生適量 。
做法：
1、將豬蹄用清水洗干凈，去除殘留豬毛 。
2、高壓鍋里面放入適量的涼開(kāi)水 ， 將豬蹄放進(jìn)去，加入姜和八角等調(diào)料 ， 不要放鹽 。
3、等開(kāi)鍋后煮10分鐘后取出來(lái)放在盤(pán)子里 。
4、用手將豬蹄子撕開(kāi)，盡量把整個(gè)豬蹄分成小塊 。再將分好的豬蹄放進(jìn)高壓鍋煮，加入水，放鹽和花生 。
5、煮三十分鐘即可 。

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