1、五花肉切成粗條 , 放入姜片 。
【香腸的制作方法及配方】2、放點(diǎn)大蔥 。
3、放入鹽、糖 。
4、放點(diǎn)高度白酒、生抽,用手拌勻,腌24小時(shí) 。
5、準(zhǔn)備好腸衣,放在水里泡一會(huì) 。
6、把腸衣套在灌香腸的漏斗上,排干凈空氣,把末端用線(xiàn)扎緊 。
7、撿出蔥姜,棄之不用 。
8、放入肉 。
9、放到自己滿(mǎn)意的長(zhǎng)度 , 用線(xiàn)扎緊 。
10、全部灌好后放在通風(fēng)的地方 , 7-10天就可以了 。
11、放在鍋里蒸或煮一下,取出晾涼 。
12、切薄片 。
13、盛盤(pán)上桌 。
香腸的制作方法及配方的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里,【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助:
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