逍遙胡辣湯的主料是：精粉、熟羊肉 。
【胡辣湯里面都有什么】配料為八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、涼漿、粉條、味精、精鹽、木耳、面芡、香油、醋等 。該湯具有消食開(kāi)胃，化痰止咳，祛風(fēng)祛寒，活血化淤，清熱解毒，行氣解瘧 ， 祛蟲(chóng)滯泄，利尿通淋，除濕疹等功效 。
胡辣湯用料講究，佐料齊全 。
有粉條、面筋、山藥、黃花、木耳、海帶絲、牛肉丁等 ， 佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等 ， 混合碾碎，經(jīng)過(guò)籮篩 。

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