鱸魚鮮的話，蒸的時(shí)間要短點(diǎn)，一般12分鐘即可 。
清蒸鱸魚的做法：
【一斤多鱸魚蒸多長(zhǎng)時(shí)間】1、鱸魚一條，內(nèi)臟一律不要，洗凈裝盤待用 。
2、在魚身上抹少許鹽，并撒上姜絲 。
3、下鍋蒸 。
4、大概蒸上十二分鐘左右 。
5、蒸出鍋后 ， 在魚身上澆上蒸魚豉油 ， 再撒上蔥絲 。
6、上油鍋 ， 待鍋燒紅時(shí)再放油，直至把油燒得直冒煙時(shí) ， 再起鍋澆至魚身即可 。

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