材料：橘黃色的老南瓜、花椒葉、蔥花、蒜粒，鹽巴 。
步驟:
【花椒葉炒南瓜怎么做】炒鍋預熱、倒入油、蒜粒、蔥花、花椒葉，；南瓜倒入鍋中 ， 加一點水，翻炒均勻，中小火燜，中途不要再掀鍋蓋翻動；待香味彌漫一陣子，掀開鍋蓋，此時水應基本干了，撒鹽巴，翻炒均勻，起鍋；評價：天然的清香、甜香、麻香，最大限度地發(fā)揮了老南瓜的優(yōu)勢，口感軟糯，不必添加其他調(diào)味品 。

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