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新鮮檳榔會致癌嗎

【新鮮檳榔會致癌嗎】新鮮檳榔與致癌沒有直接關(guān)系,但是不合理地食用檳榔會有致癌風(fēng)險 。檳榔致癌的來源,始于世界衛(wèi)生組織下屬的IARC(國際癌癥機構(gòu))在2003年發(fā)布的一份調(diào)查報告 , 其中將檳榔果劃為一類致癌物質(zhì)行列 。所謂“檳榔果”,是一種常見的熱帶水果 。在東南亞國家,嚼食檳榔的習(xí)俗由來已久,且東南亞人習(xí)慣于以新鮮檳榔切塊,裹上萎葉、煙絲 , 或沾上石灰同食,尋求嚼食帶給口腔灼燒般的刺激與快感 , 這樣的食用方式最終被國際癌癥機構(gòu)證實有致癌風(fēng)險 。東南亞地區(qū)“檳榔+石灰”的嚼食方式被證實有致癌風(fēng)險 , 但是中國人常吃的經(jīng)過加工的熟制檳榔,即經(jīng)過科學(xué)加工的檳榔并不具有致癌性,可以放心食用 。

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