【蛤蜊炒青菜做法竅門(mén)】1、主料：小白菜100g、粉絲30g 。
2、調(diào)料：食鹽2g、胡椒粉2g、芝麻油2g、調(diào)和油適量 。
3、蔥花，姜片備用，粉絲泡發(fā) 。
4、青菜泡洗干凈切段備用 。
5、蔥花姜絲爆鍋，放入青菜超軟身 。
6、加入蛤蜊肉翻炒 。
7、加入泡好的粉絲，翻炒約5分鐘 。
8、至白菜熟透，滴入鹽，胡椒粉和香油即可 。
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