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【香椿芽可以吃到幾月份】香椿芽可以吃到四月份 。一般香椿芽的采摘旺季在3月到4月份中旬,這個(gè)時(shí)候的香椿芽口感更鮮嫩,而4月份中旬后的香椿芽中的硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量已經(jīng)超標(biāo) 。香椿是春季的一種十分美味的食材,綠葉紅邊,香味濃郁,而其中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,香椿芽的食用時(shí)期并不長(zhǎng),一般如果是吃新鮮的香椿,那么就只能吃到4月中下旬,也就是谷雨之后,過(guò)了這個(gè)時(shí)期的香椿,葉子就開(kāi)始變老,食用口感會(huì)變差 。

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