生蠔略微發(fā)黑的肉塊一般是內(nèi)臟團(tuán) ， 也是重金屬等污染物容易富集的地方，所以吃生蠔最好丟棄此部分 。
【生蠔里面黑色的是屎?jiǎn)帷?/strong>生蠔也稱為牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣在亞熱帶、熱帶沿海都適宜養(yǎng)殖，以法國(guó)沿海所產(chǎn)最為聞名 。我國(guó)分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔，咸淡水交界所產(chǎn)尤為肥美 。
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