【炒包菜之前用水焯嗎】炒包菜之前不用水焯,因?yàn)橛盟塘酥螅菀资拱说臓I(yíng)養(yǎng)流失和口感也會(huì)變差一些 , 所以正常情況下的包菜是不用焯水的,當(dāng)然如果有人喜歡吃軟一些的,也可焯水 。包菜也就是甘藍(lán) , 為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物 , 二年生草本,基生葉質(zhì)厚,層層包裹成球狀體,扁球形,乳白色或淡綠色,喜溫和濕潤(rùn)、充足的光照 。
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