文章插圖
1、主料最好選花生,核桃太難弄,用熟花生更好,剝好一盤(pán),60克的樣子 。將花生用蒜臼子搗碎 。
2、準(zhǔn)備100克低筋面粉 。泡打粉,無(wú)鋁泡打粉,1/2勺,小蘇打,1/2小勺,雞蛋一枚,鹽十克左右 。雞蛋打散,攪勻 。白砂糖130克 。豬油150克 。
【花生碎桃酥的配方】3、把豬油跟白砂糖混合,用手動(dòng)打蛋器攪打 。這是攪打后的樣子,有點(diǎn)略發(fā)白色 。然后分次加入攪勻的蛋液,注意留下一點(diǎn)點(diǎn)最后用,然后拌勻 。
4、最后篩入低筋面粉,小蘇打,泡打粉 。攪勻,再加入花生碎 。套個(gè)手套捏吧捏吧 。
5、然后涂抹上剩下的雞蛋液,準(zhǔn)備好芝麻,順便預(yù)熱烤箱175度,最后撒上芝麻,量的話看你喜好咯,烤箱中層,175度,12分鐘,關(guān)火,關(guān)在里面燜10分鐘！好香哇,實(shí)在受不了鳥(niǎo)~這是放涼之后,哇哈哈,賣(mài)相不錯(cuò)吧 。
花生碎桃酥的配方的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：