1、材料：牛腩或帶筋牛肉2斤、干筍1把 。
2、調(diào)料：A：八角2?；ń妨?小把干辣椒段1把生姜2小塊（用刀拍扁）；B：郫縣豆瓣1大勺料酒30毫升醬油1大勺白糖少許 。
3、干筍提前1天用溫水泡軟，斜切成段后放入沸水內(nèi)煮約半小時，撈出后再漂水半小時 。
4、牛肉放入清水中煮出血水后撈出切成塊 。
5、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱后，放入牛肉翻炒2分鐘，然后放入豆瓣醬翻炒均勻 。
6、待豆瓣醬炒勻后放入調(diào)料一起翻炒，然后再依次放入調(diào)料B翻炒 。
【干筍燒牛肉】7、將炒過的牛肉倒入高壓鍋內(nèi)，然后倒入1杯水 ， 再將瀝干水的竹筍倒在牛肉的上面，蓋上高壓鍋鍋蓋氣閥中火煮至排氣后改小火繼續(xù)燉40分鐘即可關(guān)火 。

干筍燒牛肉的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 幼兒急疹有燒6天的嗎
• 嬰兒積食發(fā)燒怎么回事
• 牛肉哪個部位烤串
• 嬰兒8個月嘔吐發(fā)燒要怎么辦才好
• 嬰兒風(fēng)熱感冒會發(fā)燒嗎
• 嬰兒發(fā)燒睡覺要蓋被子嗎
• 四川醬油肉腌制方法
• 麻風(fēng)疫苗一定會發(fā)燒嗎
• 胡蘿卜燒豬蹄的做法有哪些
• 嬰兒發(fā)高燒后身上起紅疹怎么辦