【經(jīng)常吃松花蛋皮蛋好不好】皮蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響 。因為皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當(dāng)中含有鉛，所以如果經(jīng)常食用 ， 有機會引起鉛中毒 。這會導(dǎo)致失眠、不能集中注意力、貧血、關(guān)節(jié)痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀 。此外，鉛更會取代鈣質(zhì)，影響鈣的攝?。?可能造成缺鈣 。

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