文章插圖
1、將蔥姜蒜洗干凈之后,姜蒜切末,蔥切成蔥花 。
2、鍋熱后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然后把肉末兒倒進(jìn)去翻炒一下,肉末兒炒到變色之后加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻 。
3、加入半碗水,炒到最后收汁的時(shí)候加入少量的白糖,最后加入蔥花,炒勻之后蓋著鍋蓋燜一下,把炒好的醬盛到碗里待用 。
4、鍋中倒入足量的水,開(kāi)大火將水煮沸之后放入面條,面條快熟的時(shí)候把油菜放進(jìn)去過(guò)一下水 。
【特好吃的面條做法】5、面條煮熟之后盛到碗里,把生菜擺在上面,澆上炸醬,放上黃瓜絲,拌勻就可以開(kāi)吃了 。

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