白茶屬于微發(fā)酵茶,是我國茶農(nóng)自創(chuàng)的傳統(tǒng)名茶 , 也是中國六大類之一,白茶多為芽頭滿披白毫,如同銀雪,因此被稱為白茶,其主要工藝是曬青,能夠保持茶葉原有的清香味 。
白茶屬于微發(fā)酵茶,是我國茶農(nóng)自創(chuàng)的傳統(tǒng)名茶,中國六大茶類之一 。白茶采摘后不經(jīng)過殺青、揉捻,只經(jīng)過曬或是文火干燥進行加工的茶葉 , 外形芽毫完整、毫香清鮮,湯色呈現(xiàn)清澈的黃綠色 。
白茶屬于茶類的特殊珍品,茶品多為芽頭滿披白毫,如同銀雪而得名,主要產(chǎn)于福建省 , 具體工藝有萎凋、烘焙、揀剔、復(fù)火等,不同于其他茶類工藝主要是曬青,能夠保持茶葉原有的清香味 。
【白茶是什么茶】白茶是中國最古老、最健康的茶類,因此有茶中貴族的稱號 , 但是白茶在我國境內(nèi)銷量比較少,因此很少人得知白茶的稱號 。經(jīng)常飲用熱白茶可促進汗腺分泌,散發(fā)熱量,夏季飲用白茶則有防暑降溫的效果 。
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