1、用料：鯽魚(yú)1條、冬瓜1塊、香蔥適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量 。
【鯽魚(yú)冬瓜湯】2、做法：
　?。?）鯽魚(yú)開(kāi)膛去雜（可以有勞賣(mài)魚(yú)的店家） ， 洗凈，用廚房紙吸干表面的水分 。
　?。?）冬瓜去皮切片 ， 姜切片，蔥切段備用 。
　?。?）鍋燒熱，倒油燒熱后放入鯽魚(yú)煎至兩面上色定型 。
　?。?）把蔥姜放入爆香， 倒入足量開(kāi)水 ， 大火煮10分鐘 。
　?。?）再放入冬瓜繼續(xù)煮10分鐘左右 。
　?。?）最后調(diào)入鹽和白胡椒粉略煮即可起鍋 。

鯽魚(yú)冬瓜湯的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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