鴿子湯和豆腐都有營養(yǎng)，少放調(diào)料，湯淡對身體好 。
清燉鴿子湯：材料：鴿子1只、香菇2或3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5或8顆、枸杞少許、姜、蔥、料酒 。
做法：1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫 ， 撈出待用 。
2、砂鍋放水加熱至沸騰 ， 放入姜片、蔥段、紅棗、香菇、鴿子改成小火燉九十分鐘，九十分鐘后放入枸杞、木耳、再燉20分鐘 。
【鴿子湯能放豆腐一起煮嗎】3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可 。

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