【芹菜長(zhǎng)什么樣子的】芹菜形態(tài)：莖具匍匐性，走莖發(fā)達(dá)，莖細(xì)長(zhǎng)，匍匐于地面，節(jié)節(jié)生根；多年生葉片肉質(zhì)，葉近圓形或腎形，有V形缺口，邊緣有淺裂，裂片有鈍鋸齒，淺裂約等于鋸齒深度，基部心形，掌狀脈，葉面疏生短硬毛； 葉柄長(zhǎng)5到15公分，柄上密被柔毛；托葉膜質(zhì)，頂端鈍原或有淺裂 。
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用 。
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