【水果味的奶油怎么做】1、把雞蛋蛋黃蛋清分開，蛋清裝在大碗里，碗要大 。先把蛋清攪打到起泡，然后分次加入二分之一杯糖，每加一點(diǎn)之后都要使勁快速攪打，直到碗里的蛋清體積一直變大成3至4倍原來(lái)體積，而且變得濃稠；
2、蛋黃加入四分之一杯糖，攪勻，加入奶 。蛋黃溶液分次加入蛋白中攪勻；
3、面粉加入泡打粉，過(guò)篩，放入大碗 。蛋白入面粉，攪勻 ， 成粘稠裝 ?？颈P中涂油 ， 倒入溶液，烤箱180攝氏度，烤35至40分鐘 ， 直到插入牙簽拔出來(lái)之后牙簽上沒(méi)有東西占住為止；
4、鮮奶油倒入攪拌機(jī)，加糖；
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