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六、香菇木耳骨頭湯
材料：香菇120克，水發(fā)木耳30克，豬骨少許，精鹽5克。
做法：
1、將香菇洗凈切片，水發(fā)木耳洗凈撕成小朵，豬骨洗凈敲碎備用。
2、凈鍋上火倒入水，調(diào)入精鹽，下入豬骨煲約40分鐘，撈去殘渣，下入香菇、水發(fā)木耳煲至熟即可。
食療功效：養(yǎng)心潤肺，香菇含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧，還可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強，具有抗衰老、增強人體活力、使人精力充沛的保健功用。
【2 秋季學(xué)生補腦食譜有哪些】七、龍眼蓮子大棗湯
材料：龍眼肉、蓮子各15克，大棗5枚，白糖適量。
做法：
1、蓮子浸泡去芯；大棗洗凈去核；龍眼肉去雜質(zhì)洗凈。
2、三味同入鍋中，加水適量，小火煎煮至蓮子熟爛，加糖調(diào)味即可。
食療功效：補心健脾，益氣養(yǎng)血。適用于心脾兩虛，心悸怔忡、失眠健忘、食欲不振等癥。亦用于青少年用腦過度而失眠、頭昏、不思飲食者。
八、花生冬菇豬腳湯
材料：豬前蹄1只，花生米100克，冬菇20克。
做法：
1、將花生、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈，斬件。
2、把全部用料一齊放入鍋內(nèi) ，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至花生米、豬腳稔，調(diào)味即可。隨量飲用或佐餐。
食療功效：寧心安神，滋陰潤燥。神經(jīng)衰弱屬臟陰不足者，癥見情緒容易激動，睡眠不安，精神不集中，口干咽燥，渴欲飲水等；亦用于哺乳期婦女陰虛乳少者。
九、赤豆粉葛鯪魚湯
材料：鯪魚（約500克）1條，粉葛250克，貴妃骨500克，陳皮1片，赤小豆100克。
做法：
1、鯪魚去膽，不用去腸臟，油鍋煎香，用魚袋盛著。
2、粉葛去皮，橫切大件；貴妃骨飛水，沖洗干凈。
3、陳皮浸軟去瓤，赤小豆洗凈。先將水和陳皮煲滾，再加入各用料，大火煲10分鐘，轉(zhuǎn)慢火煲3小時，加適量鹽調(diào)味即成。
食療功效：潤腸去燥，除煩安神。
十、安神補心湯
材料：豬心1個，人參（高麗參）15克，當(dāng)歸10克，紫丹參10克。
做法：
1、豬心洗凈破開，除去瘀血。
2、將上藥裝入豬心內(nèi) ，放入燉盅內(nèi)，水浸過豬心面即可，慢火隔水燉至軟透后棄藥渣，吃豬心飲湯。連續(xù)數(shù)次（每星期一次）。
食療功效：安神，心血少，心虛多汗不能安睡，凡心臟有不適者均適用。

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