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【2 秋乏怎么辦 秋日養(yǎng)生食譜推薦】7、小白菜
小白菜味苦微寒 ， 養(yǎng)胃和中，通腸利胃 。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等 。還有一種洋白菜 ， 即卷心菜，其菜也性味苦平 ， 能益心腎 ， 健脾胃，對腸胃不好、特別是胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用 。
8、蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分 。中醫(yī)養(yǎng)生小常識認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥 ?？梢娞}卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說，對秋季常見的患咽喉炎、消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰等疾病也有輔助治療作用 。
二、推薦3個可以緩解秋乏的食療：
1、荷葉粥
做法：新鮮荷葉一張，粳米100克 。
用砂鍋煲粥 ， 以荷葉做鍋蓋，荷葉不接觸水面 。待荷葉煮軟了塌下來，再換一張新的荷葉，直到粥熟 。
功效：荷葉是平性的，不涼不燥，其味苦澀 。它是藥中之淑女，潤物細無聲 ， 不勉強從正面著力，故無傷身之慮 。它去暑熱不靠寒涼，而是以苦味入心， 平息心火 。心為血之府，心火一平 ， 血熱自消 。它健脾胃也不靠補益，而是以澀味入肝 ， 升發(fā)清陽 。清陽既升 ， 水濕得化，濁陰乃降，解除了脾胃之困，自然就改善 了脾胃的功能 。
2、參芪粥
做法：可選用黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克 。
先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核，用清水洗凈 黃芪、黨參并放入沙鍋內(nèi)，加清水煎汁 。藥汁好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，后用文火煮成粥 。
功效：本粥能補中益氣，健脾去濕 ， 對于春濕天氣出現(xiàn)神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜 。
3、大棗糯米粥
做法：山藥400克，薏苡仁500克，荸薺粉100克，大棗50克，糯米2500克，白糖250克 。
將薏苡仁淘洗干凈 ， 山藥打成粉 。用薏苡仁、 糯米、大棗入鍋煮粥 ， 煮至薏苡仁開花，糯米熟爛時 ， 將山藥粉撤入鍋內(nèi) ， 邊攪邊撒，約隔20分鐘后，將荸薺粉撤入鍋內(nèi) ， 攪勻，停止加熱，將粥盛入碗內(nèi)，每碗 加白糖25克 。每次食1小碗 ， 每日2～3次，溫熱食 。
功效：補益中氣，健脾除濕 。適用于脾胃虛弱，食少便溏，乏力等癥 。

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