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可以,具體做法如下：
1、準備食材：面粉500克；米漿一碗；黃油10g；酵母5g；糖適量；水適量 。
2、將大米粥打成米漿,加入少許酵母,放一邊靜止會兒待用 。
【黃油可以做饅頭嗎】3、黃油隔水加熱融化 。
4、在容器中放入面粉,加少許白糖（按自己口味加入）拌勻 。
5、面粉加入之前調(diào)好的米漿揉成團（面團不要太硬）,加入黃油,繼續(xù)揉至光滑 。
6、放置溫暖處醒發(fā) 。
7、取出揉出氣孔分團,放入自己喜歡的配料,蒸制15分鐘 。一鍋噴香的大饅頭出鍋啦 。
8、注意：因為放了米漿所以面團比較粘手,是正常的（米漿起的是蓬松作用,可改用清水） 。
9、經(jīng)驗：冷水涼屜,將揉好的面團馬上進鍋,不開火靜止二次醒發(fā)一會兒（約十幾分鐘）,待面團松弛后,開中大火等水沸騰上汽轉(zhuǎn)中小火,蒸制15分鐘出鍋 。

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