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冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)
1、冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之多多益善
任何補(bǔ)藥服用過(guò)量都有害,“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無(wú)病強(qiáng)身”的說(shuō)法是很不科學(xué)的。過(guò)量進(jìn)補(bǔ)會(huì)加重脾胃、肝臟負(fù)擔(dān) 。夏季人們常吃冷飲、冷凍食品,多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象。入秋即大量進(jìn)補(bǔ),會(huì)驟然加重脾胃及肝臟的負(fù)擔(dān),使長(zhǎng)期處于疲弱的消化器官難以承受,導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補(bǔ)品還可引起腹脹、不思飲食等副作用。
2、冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之越貴越補(bǔ)
一些人以為東西越貴越好,不惜花高價(jià)買(mǎi)燕窩、魚(yú)翅之類(lèi)的保健食品。其實(shí)這些東西進(jìn)補(bǔ)功效未必就好,而十分平常的甘薯和洋蔥之類(lèi)的食品,卻有十分值得重視的食療價(jià)值 ?！叭笔裁?補(bǔ)什么”是進(jìn)補(bǔ)的基本原則,不要以貴賤分高低,關(guān)鍵是看自身哪項(xiàng)功能較差,再根據(jù)體質(zhì)選擇相應(yīng)補(bǔ)品,尤其是老年群體,則更應(yīng)以實(shí)用為滋補(bǔ)原則。
【冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)】3、冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之盲目相信廣告
廣告中,關(guān)于各種補(bǔ)品的“神奇”、“靈驗(yàn)”“包治百病”功效的宣傳,往往夸大其詞。保健品不同于食品,也不同于藥品。在國(guó)外,對(duì)這類(lèi)保健品稱(chēng)為“功能食品”,其既不能針對(duì)某種疾病有效,也不能使人們?cè)谠薪】档幕A(chǔ)上更加強(qiáng)壯。
4、冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之用進(jìn)補(bǔ)代替鍛煉
生命在于運(yùn)動(dòng),有助于人體對(duì)食物的消化、吸收和利用。有些人缺乏運(yùn)動(dòng),體質(zhì)虛弱,胃腸消化功能差,代謝利用率低,吃下了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,也不能很好地消化吸收,甚至?xí)蝮w質(zhì)虛弱或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而產(chǎn)生副作用或反作用。
5、冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些誤區(qū)之用補(bǔ)品代替一日三餐
人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取,主要是靠一日三餐,而絕不能僅靠營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。補(bǔ)品只能用于調(diào)養(yǎng)虛弱的體質(zhì),機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)供給,按日常生活所必需正常飲食。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)證明,只有一日三餐飲食均衡,才能使?fàn)I養(yǎng)保持均衡。
冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么
1、天寒地凍多食粥
民間有冬至吃“赤豆粥”,臘月初八吃“臘八粥”的習(xí)慣,提倡晨起服熱粥,晚餐節(jié)食,以養(yǎng)胃氣,常吃此類(lèi)粥有增加熱量和營(yíng)養(yǎng)的功能。臘八粥香甜可口,在嚴(yán)冬之際,喝一碗熱臘八粥,可暖身祛寒,補(bǔ)而不膩,是冬季的進(jìn)補(bǔ)佳品。
另外還有補(bǔ)陽(yáng)祛寒的羊肉粥,養(yǎng)心除煩作用的小麥粥,益精養(yǎng)陰的芝麻粥,消食化痰的蘿卜粥,養(yǎng)陰固精的胡桃粥,健脾養(yǎng)胃的茯苓粥,益氣養(yǎng)陰的紅棗粥等都適宜在冬季食用,不僅熱氣騰騰,暖身充饑,而且營(yíng)養(yǎng)美味,一舉兩得。
2、冬吃蘿卜保健康
在中國(guó)很多地方,都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”這樣的諺語(yǔ) 。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養(yǎng)生保健對(duì)聯(lián)也提到過(guò)蘿卜與茶:“青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊花茶”,蘿卜的養(yǎng)生、保健、藥用效應(yīng)與茶有著相融之處,有“小人參”的美稱(chēng) 。
冬季進(jìn)補(bǔ)原則
1、肉類(lèi)選擇要適當(dāng)
在選擇肉類(lèi)的時(shí)候要拋棄那些哪有內(nèi)臟類(lèi)以及高脂肪的肥肉和帶皮的肉類(lèi) 。除此之外,打火鍋時(shí)經(jīng)常吃到的食物例如蝦餃、肉丸等等,都是油脂量非常高的,大家一定要適量攝取。
2、喝湯浮油先撈掉
煲湯時(shí),建議肉類(lèi)可以先去皮,另外不要忘了喝湯前,可先將浮油撈掉,以減少過(guò)多脂肪的攝取。
3、原味攝取美味
燉補(bǔ)高湯往往含鈉(鹽)、味素量高,利用藥膳食材(如:當(dāng)歸、枸杞、紅棗、黃耆)的獨(dú)特風(fēng)味,以及新鮮食材(如:蔥、姜、蒜、菇類(lèi))的鮮甜美味,讓您吃進(jìn)美味的同時(shí),也能吃得更健康。
4、減鹽沾醬健康
市售調(diào)味品不僅含鈉量高,并添加許多食品添加物,吃多了傷身,建議沾醬可以加水稀釋,或自制減鹽沾醬。
5、蔬果每日要5份
蔬菜以及水果還有非常多的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及植化素,建議每天能夠攝取3份蔬菜、2份水果。

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