【3 小暑養(yǎng)生最宜九款食療方】

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夏季防暑食療方
一、冬瓜綠豆排骨湯
做法：
1.綠豆洗凈，提前浸泡1~2小時(shí) 。
2.冬瓜洗凈 ， 去瓤，無需去皮 ， 切厚塊 。
3.排骨洗凈，斬塊，汆水撈起 。
4.將8碗水倒入煲內(nèi)燒開 ， 放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用 。
功效：清熱解暑，減肥消腫 。
二、冬瓜荷葉老鴨湯
冬瓜500克、鮮荷葉半塊、老鴨1只，姜2片 。各物洗凈，冬瓜切厚塊，鴨斬塊，汆水撈起;適量清水放入煲內(nèi)燒開，放入所有材料煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味食用 。清熱解暑、益胃生津 。


三、薄荷粳米粥
粳米半杯、鮮薄荷葉少許 。粳米加適量水，先用大火煮沸，改用文火慢煮;薄荷葉洗凈、切碎，待米爛粥稠時(shí)，撒入鍋內(nèi)，發(fā)出香味即可關(guān)火 。改善抑郁、暴怒等不良情緒，還可清頭目、利咽喉、健脾胃、助消化 。
四、綠豆百合薏米湯
綠豆50克、百合20克、薏米100克、冰糖適量 。薏米和綠豆洗凈，提前浸泡2小時(shí);百合洗凈;將薏米、綠豆和百合放入煲內(nèi)，倒入適量清水煮沸，改文火煲40分鐘 ， 下冰糖煮至融化即可 。清熱養(yǎng)陰 ， 健脾祛濕 。
夏季是消化道疾病多發(fā)的季節(jié) ， 小暑在飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)改變飲食不潔、飲食偏嗜的不良習(xí)慣，以適量、清淡且富有營(yíng)養(yǎng)為宜，這才是正確的養(yǎng)生之道 。

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