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預(yù)防糖尿病能否吃水果
1、預(yù)防糖尿病能否吃水果
預(yù)防糖尿病可以吃水果 。研究者發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓、西梅、蘋果和雪梨等水果的攝入與2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)顯著下降有關(guān) 。原只水果的膳食纖維可延緩碳水化合物吸收,有助降低餐后血糖 。
但是,香蕉、葡萄等水果,在研究中被發(fā)現(xiàn)可助健康人降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn),另一邊卻又不適宜糖尿病患者 。這是因?yàn)閷?duì)于糖代謝正常人群,水果中的植物化合物對(duì)糖尿病的預(yù)防起了主要作用;但對(duì)于糖尿病患者,水果中的碳水化合物對(duì)血糖的影響更大,建議糖尿病患者血糖控制不好時(shí),可用青瓜、西紅柿來代替水果,并最好到營養(yǎng)科看看,由營養(yǎng)科醫(yī)生制定個(gè)性化的食譜 。
2、預(yù)防糖尿病要吃原只水果
原只水果中的膳食纖維是使糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低的一個(gè)原因 。水果中的纖維主要分為兩種,一種是香蕉、桃、西瓜等水果中的水溶性膳食纖維,另一種是蘋果、雪梨、橙等水果中的纖維素和半纖維素 。做成果汁時(shí)果肉中的纖維會(huì)斷裂、被破壞;人們?cè)诤裙瓡r(shí)一般是不吃“渣”的,纖維素的攝入就更少了 。
膳食纖維的好處在于,能增加人的飽腹感、延緩胃排空,無形中使人胃口變小、避免過食 。水溶性膳食纖維在胃腸道內(nèi)和淀粉等碳水化合物交織在一起,延緩碳水化合物的吸收,可以降低餐后血糖 。纖維素對(duì)人體的作用首先在于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),加快食物通過胃腸道,減少吸收,從而降低血糖、血脂 。除此以外,纖維吸附在胃腸道壁上,也能從物理上相對(duì)隔絕食物,減少或延緩糖和脂肪酸的吸收 。因此,有研究顯示,同樣的營養(yǎng)成分,以固體和液體的形式攝入,攝入固體后除了飽腹感更強(qiáng)以外,血糖、血脂升高的幅度較液體小 。
3、預(yù)防糖尿病吃什么水果
【預(yù)防糖尿病能否吃水果】蘋果:蘋果酸酸甜甜,雖含有糖分卻不會(huì)被人體快速吸收,因而能降低血糖,特別是餐后血糖,糖尿病患者也可以放心地吃蘋果 。
石榴:石榴的味道偏甘、酸、澀,有生津止渴、殺蟲的功效,特別是煩渴多飲、口干明顯的糖尿病患者 。
梨:梨有清熱、生津、潤肺的功效,咽喉痛上火的人群都喜歡用梨煲水喝 。梨的含糖量相對(duì)較低,糖尿病人可以吃梨,量不多是不足以引起血糖升高的 。
柚子:用柚子榨出的果汁中含有胰島素樣成分,既能降低血糖,又能保護(hù)心血管,糖尿病患者也可以放心吃柚子 。
獼猴桃:獼猴桃從中醫(yī)的角度講,具有調(diào)中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋的功效 。
預(yù)防糖尿病吃水果的原則
1、兩餐間吃水果
水果可以吃,但飯后、飯前吃可就不對(duì)了 。吃水果要選對(duì)時(shí)機(jī),才能避免吃后血糖上升太高 。
醫(yī)生建議,在兩餐間加水果餐 ?？梢赃x擇上午10點(diǎn)、下午3點(diǎn)吃,或者安排在運(yùn)動(dòng)前吃,這樣才不會(huì)造成血糖太大的波動(dòng) 。
2、選含糖量少的水果
不同品種的水果,對(duì)血糖的影響不同,含糖量也不一樣 。因此,盡量選擇對(duì)血糖影響小、而且含糖量少的品種,如山楂、獼猴桃、石榴、橙子、柚子、蘋果、梨、葡萄 。
對(duì)于容易升血糖的水果再食用時(shí)要注意減量!
3、吃水果要有度
吃水果的時(shí)候需要限量,以免能量攝入過多,也會(huì)升高血糖 。糖尿病患者吃水果的時(shí)候可不能貪多,每天0.1～0.2千克為好,而且應(yīng)該分次食用 。
如果吃了水果,應(yīng)該將主食減量 。比如,吃了100克的水果,在下一餐的主食就要少吃兩口了 。
如何預(yù)防糖尿病發(fā)作
1、在日常生活中,飲食的搭配非常重要,在家中一定要選用最有營養(yǎng)的搭配,如果外吃吃飯,要選擇一些新鮮的食品以及少油煮食的綠色飯店 。盡量不要喝一些汽水以及甜品 。
2、選擇有機(jī)食物,少吃加工食品 。每天吃3~5中不同的蔬菜 。注重高纖、低飽和脂肪、無轉(zhuǎn)化脂肪、低精煉碳水化合物和全谷物 。
3、定期去正規(guī)的醫(yī)院接受檢查,是早期發(fā)現(xiàn)青少年人群中糖尿病的重要手段 。進(jìn)行一些血糖的檢測,除查空腹血糖外,還應(yīng)同時(shí)檢測餐后兩小時(shí)血糖,并對(duì)伴有代謝異常者及早進(jìn)行干預(yù)治療,以防止兒童及青少年糖尿病的發(fā)生、發(fā)展 。
4、適當(dāng)?shù)腻憻捒梢杂行У念A(yù)防2型糖尿病和控制1型糖尿病;可以改善身體對(duì)胰島素分泌的敏感性,增加血液運(yùn)行和供應(yīng)胰島素給肌肉組織 。提高膽固醇水平降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn) 。
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