文章插圖
1、高壓鍋肉需要20分鐘,牛肉逆著紋理切成大塊,土豆、胡蘿卜切滾刀塊,土豆要泡在水里防止氧化,姜切大片,蔥切段 。
2、牛肉冷水下鍋,加一點(diǎn)花椒,幾片姜,少許料酒,煮開(kāi)后撇去浮沫 。
3、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質(zhì)沖干凈 。
4、鍋里加少許油,放入調(diào)料炒香 。
5、牛肉烹入少許料酒,然后加入適量生抽,一點(diǎn)老抽進(jìn)行翻炒 。
【高壓鍋燉牛肉多長(zhǎng)時(shí)間】6、倒入熱水,加入冰糖、香料包,等水開(kāi)后倒入高壓鍋中（先不加鹽的） 。
7、高壓鍋上氣后燉20分鐘 。
8、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里,調(diào)料都挑出來(lái)不要了,加入胡蘿卜 。
9、胡蘿卜差不多熟的時(shí)候再加入土豆,土豆快熟的時(shí)候加入少許鹽,然后等土豆熟透大火收湯即可完成 。

高壓鍋燉牛肉多長(zhǎng)時(shí)間的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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