冰粉是現(xiàn)在的網(wǎng)紅美食 ， 起源于四川，重慶一帶，尤其夏天冰粉特別受歡迎 。對(duì)于愛吃冰粉的小伙伴來說，在吃的同時(shí)也想了解一下，冰粉是什么做出來的？說不定以后自己在家也可以制作 。那么咱們今天就一起來揭開冰粉的神秘面紗 。
一、冰粉是什么做出來的
冰粉籽
冰粉其實(shí)是用冰粉籽做的 。而冰粉籽是從霹荔果里面提取出來，一般把它稱為為冰粉籽 。它的顏色是咖啡色的，果粒很小，把它包在紗布當(dāng)中放到水中去搓，就可以制作成冰冰粉了 。所以愛吃冰粉的小伙伴，可以買上一些冰粉籽來搓，這是最傳統(tǒng)的做法 。當(dāng)然現(xiàn)在也有現(xiàn)成的冰粉的粉劑來賣，直接沖水煮開就可以 。
二、冰粉怎么做
1.冰粉籽搓
【冰粉是什么做出來的】買上一些冰粉籽，然后準(zhǔn)備一大盆水 ， 先將冰粉籽包在紗布當(dāng)中在水中浸泡五六分鐘 。然后抓緊紗布開始揉搓，就像平時(shí)搓衣服一樣 。在揉搓的過程當(dāng)中，冰粉籽里面就會(huì)出現(xiàn)很多的粘液 ， 這些粘液溶入水中就可以做變成了冰粉了 。當(dāng)冰粉籽搓的只有泡泡的時(shí)候，說明已經(jīng)搓的差不多了，然后把提前沉淀好的石灰水倒進(jìn)去，邊倒邊攪拌，沉淀之后就是冰粉了 。
2.用冰粉粉劑
為了讓廣大小伙伴都能夠自己在家制作冰粉，有專門的冰粉的粉劑賣，只要買上一包冰粉粉劑 ， 然后準(zhǔn)備適量的水 。把水燒開之后，把冰粉粉劑倒入調(diào)勻之后放涼，或者放到冰箱里面冷藏一下，就可以變成冰粉了 。
3.加入配料
制作好的冰粉是沒有味道的 ， 所以在里面需要加入配料 。配料根據(jù)自己的口味和習(xí)慣來添加，可以把自己喜歡吃的各種水果 ， 比如西瓜、芒果、桃子、藍(lán)莓、火龍果等放進(jìn)去 。也可以加入一些果干，比如蔓越莓干、山楂葡萄干等等 。還可以加入一些花生碎、芝麻等等 。當(dāng)然紅糖水也是不能少的 。
夏季每天天氣都很熱，所以吃一碗冰冰涼涼的冰粉，是最愜意的事情了 。外面買上一碗冰粉其實(shí)還是挺貴的，所以小伙伴如果有時(shí)間有條件的話 ， 建議大家可以自己在家制作冰粉 。自己做的冰粉相對(duì)來說會(huì)更干凈一些，而且價(jià)廉物美 。

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