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春天吃什么水果好
1、春天吃車?yán)遄雍?br /> 車?yán)遄拥暮F量特別高,位于各種水果之首 。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智 。車?yán)遄訝I養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕,“令人面孔好顏色,美志性”之功效,對(duì)食欲不振,消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處 。
2、春天吃橙子好
橙子是公認(rèn)的一種“療疾佳果”,它外觀上看顏色鮮艷,吃起來皮薄多汁,酸甜可口,營養(yǎng)豐富 。正常人飯后食橙子或飲橙汁,還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用 。橙子中還有含量豐富的維生素C、P,能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇,因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者食用 。
tips:吃完橙子之后要及時(shí)刷牙漱口,以免橙子會(huì)給口腔以及牙齒帶來危害 。
3、春天吃菠蘿好
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì),溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對(duì)腎炎,高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用 。
注意事項(xiàng):菠蘿可不是人人都能吃的,有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者,則應(yīng)禁止食用 。
小貼士:切片泡入淡鹽水中,放冰柜里冰后食用,會(huì)更香甜好吃 。
4、春天吃桑葚好
桑葚味甜汁多,是人們常食的水果之一 。成熟的桑葚質(zhì)油潤,酸甜適口,以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收,洗凈,去雜質(zhì),曬干或略蒸后曬干食用 。
注意事項(xiàng):桑葚有黑白兩種鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品 。未成熟的不能吃 。熬桑葚膏時(shí)忌用鐵器 。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎 。
春季吃水果有兩原則
1、寒熱水果搭配吃
我們平常所食的水果中,平性水果所占比例較大,溫?zé)嵝缘拇沃?寒涼性的則更次之 。平性水果主要有:菠蘿、楊桃、木瓜、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻等 。溫?zé)嵝运饕?櫻桃、桃子、栗子、大棗、核桃仁、橘子、金橘等 。不過溫?zé)嵝运远嗔?容易上火 。寒涼性水果主要有:香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、橙等 。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽均衡、調(diào)和,所以,體質(zhì)偏熱的人應(yīng)多吃寒涼性食物,體質(zhì)偏寒的人則需多吃溫?zé)嵝允澄?吃水果也是如此 。
2、酸甜水果分開食
春食水果中,以酸味和甘味的水果較為多見 。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等,它們普遍具有收斂止汗、開胃生津、助消化的功效 。甘即甜,這類食物很多,常見的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、櫻桃、橘子、蓮子、桂圓肉、枸杞子等,它們通常有滋養(yǎng)、補(bǔ)虛、止痛的功效 。還有些水果大多微酸、微甜,如蘋果、木瓜、楊桃、菠蘿、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等,多被歸為平性 。
春季吃水果要警惕的禁忌
1、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果,不但不會(huì)助消化,反而會(huì)造成脹氣和便秘 。因此,吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí) 。
2、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒 。
3、忌食水果過多
過量食用水果,會(huì)使人體缺銅,從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多 。
【春天吃什么水果好】4、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果,以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病 。
5、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時(shí)連皮一起吃 。殊不知,水果發(fā)生病蟲害時(shí),往往用農(nóng)藥噴殺,農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中,因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多 。
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