栗子是生活當(dāng)中非常普遍的食材，價(jià)格親民，口感吃起來甜甜的 ， 糯糯的，所以也受到了不少小伙伴的喜愛 。保存栗子的時(shí)候 ， 有的人喜歡將栗子放在冰箱冷凍室存放，有的人喜歡放在冰箱冷藏保存 。那么，凍栗子怎么解凍呢，不知道大家有什么好方法嗎?
一、凍栗子怎么解凍
常溫解凍、熱水浸泡 。冷凍后的栗子可以直接拿出來放在陽光下暴曬，一個(gè)小時(shí)至一個(gè)半小時(shí)左右，冷凍的例子就可以融化 。冷凍的栗子在解凍的時(shí)候也可以將栗子放在食品袋中密封好，放進(jìn)熱水中浸泡，這樣解凍的時(shí)間會(huì)比較短一些 ， 但是栗子的口感吃起來會(huì)稍差 。
二、冷凍后的栗子怎么去殼
1.熱水浸泡
將冷凍的栗子用熱水解凍以后放入盆中，添加適量的開水浸泡5分鐘，再將粒子取出來用剪刀剪開，這樣就可以輕松將栗子殼去除 。
2.直接剝開
冷凍的粒子可以解凍以后，直接用小刀劃一個(gè)小口，將外殼去除 。
3.熱脹冷縮
可以將栗子放在鍋中煮三分鐘至五分鐘，撈出來以后放入冷水中浸泡，再將栗子的外殼去除即可 。
三、烹飪栗子的竅門
1.清洗
栗子在烹飪之前需要仔細(xì)清洗，粒子的表面會(huì)比較臟，在清洗的時(shí)候可以將粒子放在盤中添加適量的清水以及食用鹽，用手?jǐn)噭?dòng)以后，浸泡15分鐘左右 ， 用手反復(fù)搓洗栗子，最后用清水沖洗干凈即可 。
2.剪口
栗子在煮之前可以將栗子的尖端用剪刀剪開，也可以用刀在表面劃上十字花，在主這樣會(huì)利于入味，同時(shí)也能縮短主粒子的時(shí)間 。
【凍栗子怎么解凍】栗子的吃法很多，可以直接放在鍋中煮著吃，也可以蒸著吃或是炒著吃栗子炒著吃的時(shí)候需要將栗子清洗干凈，用刀切一個(gè)小口放在鍋里炒 ， 炒熟以后非常好剝殼 。無論是煮熟的栗子還是炒熟的栗子，都需要趁熱吃 ， 這樣口感和風(fēng)味也是最佳的 。
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