文章插圖
1、盤錦稻田蟹,個個很兇猛,拿的時候得注意喲,要捏住蟹殼的兩邊呀 。
2、將稻田蟹倒在盆中,倒入清水用刷子洗干凈,包括腳彎和蟹鉗上的絨毛都要刷 。
3、蒸鍋內(nèi)倒入適量清水,加蒸格,將洗干凈的螃蟹放進鍋里,蓋上鍋蓋,大火燒上氣后蒸二十分鐘左右即可 。
5、依次倒入適量的海鮮醬油、料酒、陳醋 。攪拌調(diào)勻即可 。吃蟹肉的時候,蘸食味道相當老爽了 。
6、斟上一杯紹興黃酒,品著秋后的稻田蟹帶來的鮮美之味 。真的是舌尖味蕾上的享受呀 。
【稻田蟹的做法 清蒸就很好吃了】7、秋后的稻田蟹,很給力 。個個都是肉滿膏肥的 。但是美味也不能多食也,蟹屬寒物,一般食2-3個為宜的 。

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