1、先把油豆腐、青椒洗凈切絲，蔥切段，蒜切片，姜切絲；小米椒切段；
2、熱鍋放油，等油溫八層熱放入蒜片、姜絲、蔥段爆香后再放入青椒和小米椒；
3、等所有配料爆香后再放入油豆腐進(jìn)行翻炒，期間加入老酒、醬油、蠔油、鹽，最后起鍋時(shí)再加點(diǎn)雞精；
【雙椒油豆腐做法圖解】4、最后裝盤再灑點(diǎn)白芝麻，再來(lái)一大碗白米飯 ， 開(kāi)吃嘍！

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