1、蟹棒壽司 。將蒸好的大米飯趁熱倒入黑白芝麻和香油、精鹽，攪拌均勻，晾涼待用 。將蟹肉棒用開水焯熟，切成兩半 。將黃瓜、胡蘿卜、大根切成很細很細的小??，拌进米饭冷煁?攪拌均勻 。將米飯做成飯團 。最后將蟹肉棒卷開后包裹著飯團即可 。
【蟹棒的做法】2、午餐肉蟹棒煎餅 。香蔥切末，午餐肉和蟹棒切小丁 。澄粉與淀粉混合攪拌均勻成糊 。平底鍋沒放入適量的油 。成一大勺面糊攤開 。撒上香蔥，倒入午餐肉與蟹棒丁，再打入一個雞蛋 。小火慢慢煎，等雞蛋凝固后卷起切段即可 。
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