【調(diào)制好的麻醬可以冷凍多長時間】放入密封的玻璃瓶，常溫下三至六個月 ， 放入冰箱冷藏可以保存一年，因為放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏，里面的營養(yǎng)成分不容易流失也不容易滋生細菌或有毒有害元素，因此保質(zhì)期較長 。
芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作為調(diào)料食用 。根據(jù)所采用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬 。
麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一 。食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳 。
根據(jù)用途來看，火鍋麻醬是常見的一種，麻醬的原料選用精制白芝麻 。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香 。

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