【冰糖燉雪梨為什么會苦】冰糖燉雪梨本來就是苦的，后來加了糖才不苦，如果感覺苦的話有三種原因，糖加的太少了，或者說根本沒加糖 ， 糖加太多了 。燉的不好 。燉之前沒有去皮去心去蒂 。冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因為川貝母是很苦的 。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖 。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬?。

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