【土豆最簡單做法】1、食材：新鮮土豆500克，蔥姜15克，花椒10粒，清湯300克，精鹽、植物油各適量 。
2、將土豆放入水中，用炊帚擦洗去薄皮，撈出，切成滾料塊 。
3、蔥姜切片 。
4、炒勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時(shí)加花椒、蔥、姜炸出香味，烹入清湯 ， 加精鹽、土豆塊，用旺火燉至熟爛即可 。

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