1、先把紅豆提前一碗浸泡,再煮熟,加上適量白砂糖,拌勻 。
【紅小豆糯米年糕怎么做】2、再加上糯米粉,少量多次的加清水,攪拌成比較軟的面團 。
3、準備耐高溫模具,刷上一層食用油,倒入拌好的面糊 。用刮板壓平整 。
4、再上鍋上汽蒸半個小時 。
5、蒸熟的紅豆糯米年糕放置陰涼處晾涼,再切成小塊 。
6、最后記得吃的時候沾上一點白砂糖 。
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