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做糯米酒的方法步驟

1、先將糯米洗凈浸泡12小時.
2、電飯鍋放上蒸格,放半鍋水,鋪上紗布,把泡好的糯米倒進蒸至熟透 。
3、把蒸好的糯米飯整團倒在一大保鮮盒里 。
4、甜酒粉用少許溫水化開備用 。
5、等飯稍涼后,加入涼開水 , 加入化開的甜酒粉水,合上蓋用厚衣服包起 。
6、第二天加入1茶匙的白糖,用筷子攪散飯團 。繼續(xù)用厚衣服包起 。
【做糯米酒的方法步驟】7、第三天發(fā)酵完成 。(氣溫:10度左右)

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