1、低筋面粉80克，黃油60克，奶油奶酪30克 ， 牛奶130ml，雞蛋40g，砂糖30克 。
2、黃油軟化到用手可以輕輕戳個(gè)洞，然后和面粉、奶油奶酪一起放入碗中用手抓勻，直到?jīng)]有顆粒感，然后揉成一個(gè)光滑的面團(tuán) 。
3、把面團(tuán)分成6等分 。取一個(gè)小面團(tuán)，放進(jìn)蛋撻模 ， 用大拇指按好 。用同樣的方法，把六個(gè)蛋撻皮都捏好 。蛋撻模里不需要另外涂油哈 。
【簡易蛋撻】4、制作撻水：在牛奶中加入糖攪拌至糖溶解 。再加入打散的雞蛋液攪拌均勻 。如果想得到更加細(xì)膩嫩滑的蛋撻水 ， 就再另外過篩兩次 。
5、過篩后的撻水 ， 倒入捏好的撻皮 ， 9成滿 。
6、放入預(yù)熱好的烤箱中層，200℃，20分鐘左右，烤到撻水凝固就可以了 。

簡易蛋撻的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：

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