【萵筍青椒炒肉片的家常做法?】1、材料：萵筍 150克 ，青椒（麻辣） 1個 ，豬肉 100克 。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，淀粉 ， 料酒，醋，醬油，油 。
2、萵筍去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成菱形薄片 。
3、青椒用水清洗干凈，控干水分，切成菱形片 。
4、豬肉用水清洗一下，控干水分，切成薄片 。
5、切好蔥 ， 姜，蒜，備用 。
6、碗里放入少許淀粉，兌水，勾成薄芡 。
7、鍋內(nèi)放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入肉片翻炒 。
8、炒至肉片變軟，顏色微白，放入蔥，姜，蒜，翻炒，放入料酒，少許醬油 。
9、然后放入萵筍 ， 放入醋（醋可以保持萵筍脆感，同時還有酸香的味道，根據(jù)個人喜好掌握放醋的量）快速翻炒至斷生，放入青椒，放入鹽 。
10、青椒顛勺翻兩下個，然后放入勾兌好的薄欠，芡汁粘稠后，放入味精 ， 關(guān)火出勺 。

萵筍青椒炒肉片的家常做法?的詳細(xì)內(nèi)容就為您分享到這里，【什么知道】www.dkdwl.cn小編為您精選以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 農(nóng)家小炒肉的簡單做法
• 杏鮑菇怎么炒最好吃
• 嬌白和什么炒好吃
• 怎么做炒方便面
• 筍干要怎么炒
• 安徽炒豆餅的做法
• 臘肉炒豆角怎么做
• 干炒牛河濕炒牛河的區(qū)別
• 老玉米粒怎樣炒酥脆
• 炒高茶的做法