1、把做飯的食材和材料準(zhǔn)備齊全 。準(zhǔn)備一袋，五十克洋蔥 ， 一百克芹菜 ， 一百克胡蘿卜，五十克火腿腸，還有一勺鹽，一勺油，一勺郫縣豆瓣醬 。
2、先把芹菜，洋蔥，胡蘿卜，火腿腸，該洗的都系干凈，該去皮的都去皮，然后再把這些都切成絲狀 。切好后，把方便面拿出來 ， 找一個干凈鍋，鍋里面加適量的清水，把火打開煮 。
3、鍋里面的水煮開后，我們把方便面拿出來，放在沸騰的水中煮，方便面煮個六七成熟的時候，盛出來把水控干，然后把方便面放一個干凈的碗里，再加一點橄欖油，攪拌一下 。
4、找一個干凈炒鍋，把火打開 ， 倒油進去，油熱后，放進去郫縣豆瓣醬，用鏟子炒一會 ， 炒出來香味，再把胡蘿卜絲和芹菜絲放進去炒，繼續(xù)把洋蔥絲，火腿腸放進去，一起翻炒起來 。
【怎么做炒方便面】5、炒好后，添加一點點水進去煮，最后把煮好的方便面倒進去，用鏟子來回的翻炒，炒均勻上色，完全入味就可以了 。然后把火關(guān)掉，炒好的方便面就可以盛出來吃了 。

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