1、將買來的西紅柿洗凈 。把西紅柿切簿片,備用 。
2、在鍋中放入2大碗水,燒開 , 將切好的西紅柿片放入 。
3、然后等大火燒開了 , 轉(zhuǎn)中小火,熬至西紅柿皮脫落,用漏勺將皮撈出
4、再加5茶匙鹽,繼續(xù)熬煮西紅柿至濃稠的醬狀態(tài),關(guān)火 , 冷涼 。
【公開西紅柿醬絕密配方】5、將冷涼的西紅柿醬分裝入兩個備好的玻璃瓶中 , 蓋緊蓋后 , 這樣番茄醬就好了,你就把它放入冰箱冷藏室中,隨吃隨用 。
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