1、清洗板栗,把板栗上的毛茸茸給洗干凈 。
2、在板栗上用刀子切一小刀,或者刻個(gè)“十”字 。這樣煮熟的板栗很容易剝下來(lái) 。
3、冷水下鍋,放入板栗,加入適量的鹽巴 。
4、大概煮10分鐘左右,板栗就煮熟的了,這個(gè)時(shí)候會(huì)看到切了一刀的板栗上,有一點(diǎn)裂皮,這就代表已經(jīng)熟了 。
【怎么正確的煮板栗】5、剝板栗一定要趁熱剝,要不板栗的皮是很難剝下來(lái)的 ??梢韵葥茙最w板栗起來(lái),撥號(hào)了再撈幾個(gè) 。其他的板栗先留著在鍋里的熱水中 。
6、當(dāng)拿出來(lái)的板栗放涼了,剝不下來(lái)的時(shí)候,可以把板栗重新放回鍋里,用熱水在燙一下,又可以剝了哦 。
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