與大多數(shù)含油堅果不同 ， 栗子中的脂肪很少，屬于含淀粉較多的堅果 。不過它的能量仍不可小覷 。100克米飯的能量為113大卡，100克栗子肉的能量為174大卡，即吃2兩栗子肉等于吃3兩米飯 。對身體條件不同的人來說攝入量也不同 。
【栗子一天吃幾顆合適】1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝，不超過3顆；
2、患血癥者，如吐血、便血等 ， 宜生吃栗子，不超過4顆；
3、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子 ， 不超過3顆；
4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止，不超過2顆 。

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