紅茶是發(fā)酵過的茶葉，經(jīng)過發(fā)酵后茶葉會有酸味，這是正常情況 。
補充：紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素 。
【紅茶為什么會酸】紅茶在發(fā)酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大 ， 會產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分 ， 其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味 。

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