1、大料也叫八角，八角多生長(zhǎng)在樹(shù)枝的頂端，八角屬于聚合果，蓇葖呈放射性排列，多呈現(xiàn)八角型，所以人稱八角 。
【大料和八角生長(zhǎng)在什么位置】2、八角香味濃郁，味道辛甜，風(fēng)干后多呈淺棕色或紅棕色，多用于作烹飪調(diào)味佐料，特別是在鹵菜中極為常用，人們對(duì)它的風(fēng)味都極為喜愛(ài) 。
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